7 فوائد مدهشة لتناول غذاء صحي ومتوازن 

الغذاء الصحي المتوازن

يعتبر الغذاء الصحي والمتوازن من أهم الركائز الأساسية للحفاظ على صحة الجسم والعقل. فهو يؤثر بشكل إيجابي على جميع جوانب الحياة، بحيث تتنوع الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من خلال اتباع نظام غذائي صحي. وفي هذا المقال سنتعرف على 7 فوائد مدهشة يمكن أن يحققها تناول غذاء صحي.

1. تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

إن تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الهامة مثل الألياف، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتأتي من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، فهي مهمة في تقليل الكوليسترول. وأضاف الباحثون أن معظم أخصائي التغذية، أظهروا أن الشخص يحتاج إلى 25 جرام من الألياف يوميا كجزء من النظام الغذائي المتوازن. أما بالنسبة للفيتامينات، فلقد أظهرت بعض الدراسات السابقة أن الجمع بين فيتامين B12، وحمض الفوليك B9، وفيتامين B6، لها دور كبير في الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وذلك عن طريق تقليل مستويات أحد الأحماض الأمينية داخل الدم. ولا ننسى الأشخاص الذين يتناولون أحماض أوميغا3، مثل الأسماك الدهنية، هم أقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب. وأخيرا العنصر المهم في تعزيز صحة القلب هو المغنيسيوم، الذي يعد ضروريا بالنسبة لأجزاء كثيرة في الجسم، مثل الأنسجة والعضلات، لكن أهمها على الإطلاق القلب.

2. التحكم في الوزن والوقاية من السمنة

التحكم في الوزن

اتباع نظام غذائي متوازن يساعد في تحقيق والحفاظ على وزن صحي. إذا أثبتت عدة دراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الفطور، يقل استهلاكهم للطعام فيما بعد خلال اليوم، بينما يسبب تفويت وجبة الفطور الجوع وتناول وجبات كثيرة لاحقا. إن تناول البروتينات تقلل من الشهية، وتعطي شعور بالامتلاء. تجنب تناول السكر، حيث تتسبب الكمية الكبيرة من الفركتوز في مقاومة الأنسولين ورفع مستوياته في الدم. تناول الشاي الأخضر، حيث أنه قد يخفض نسبة السكر في الدم، ومستويات الانسولين.

3. تحسين وظائف الجهاز الهضمي

إن تناول الأطعمة الغنية بالألياف تلعب دورا مهما في تحسين وظائف الجهاز الهضمي. بحيث أن الألياف تساعد في تعزيز حركة الأمعاء، وتمنع الإمساك. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف، هي الحبوب الكاملة، والخضروات، والفواكه، والبقوليات، بحيث تساعد في تحسين الهضم تعزيز صحة الأمعاء. كما أن هذه الأطعمة غنية بروبيوتيك، مثل الزبادي، الكمبوتشا، التي تساهم في الحفاظ على توازن البكتيريا الجيدة في الأمعاء.

4. تقوية الجهاز المناعي

جهاز المناعي هو الدفاع الأول للجسم ضد الأمراض والعدوى، ويتطلب الحفاظ عليه اتباع نمط حياة صحي يشمل التغذية السليمة، من الأفضل تناول الفواكه والخضروات التي تتوفر على عناصر غذائية، كلما زاد تنوع الفواكه والخضروات، زادت العناصر الغذائية التي تعزز جهاز المناعة. ويشار إلى أنه المشروبات التي ترفع من المناعة، الزنجبيل، والنعناع، والينسون، والشمر، والقرنفل، والكركم، والحلبة، لافتا إلى التركيز على الأطعمة التي تحتوي على فيتامين أ الموجود في الطماطم، و الكبدة، والجزر، والجرجير، والسبانخ، والعسل.

 

5. زيادة الطاقة وتحسين المزاج

يلعب الغذاء الصحي دورا كبيرا لتوفير الطاقة اللازمة للجسم. إن تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات، والمعادن، تساعد في تحسين المزاج، وتقلل الشعور بالتعب والإرهاق. هناك العديد من الأطعمة التي تساهم في تعزيز الطاقة، ومنها الآتي: الفواكه، مثل: الموز، والتفاح، والعنب، والتوت، والبطيخ، والبابايا، والأفوكادو. أما بالنسبة للخضروات، مثل: البروكلي، والكرنب، والسبانخ، والفلفل، والخضروات الورقية. وأخيرا الحبوب الكاملة، مثل: الأرز البني، والشوفان، والشعير. ثم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B، مثل: الأسماك، البيض، والمكسرات، يمكن أن تساعد في تحسين وظائف الدماغ و التركيز.

6. الحفاظ على صحة البشرة والشعر

يؤثر الغذاء الصحي بدرجة كبيرة وبشكل ايجابي على مظهر البشرة والشعر. فتناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة البشرة والشعر، مثل: فيتامين E،  وفيتامين A،  والأحماض الدهنية أوميغا 3. بالإضافة إلى الفواكه والخضروات مثل: الجزر، الفراولة، والسبانخ، التي تحتوي على مضادات الاكسدة التي تحمي البشرة من الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية. ثم الأسماك الدهنية مثل السلمون، التي تحافظ على الصحة فروة الرأس، ويعزز نمو الشعر.

7. الوقاية من الأمراض المزمنة 

تناول الغذاء الصحي المتوازن يقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة الخطيرة، مثل: أمراض القلب والشرايين، ارتفاع ضغط الدم، السكري، و الامراض المناعية الذاتية. و للوقاية من هذه الأمراض، هناك أطعمة غنية بمضادات الأكسدة، التي تساعد في حماية الخلايا من الأضرار، وتقلل الالتهابات في الجسم. يجب تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، بدلا من الحبوب المكررة، والسكريات، والأطعمة الغير صحية، فتناول الحبوب الكاملة، يمكن أن تساعد في الحفاظ مستويات السكر في الدم، مما يقلل من مخاطر الإصابة بالسكري. كما أن تناول الدهون بدلا من الدهون المشبعة، يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

 

وفي النهاية لابد من معرفة ما هو الغذاء الصحي الذي علينا أن نلتزم به، يجب أن ندرك أن التغذية السليمة هي الأساس الذي يبنى عليه صحة قوية مستدامة، ومن خلال تجنب الأطعمة الغير الصحية، والمصنعة، والسكريات الزائدة، يمكننا تحسين وظائف الجسم بشكل عام، والتمتع بحياة أكثر صحة وسعادة.

تعديل المقال